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La industria vinícola chilena se reorienta hacia el enoturismo y experiencias premium ante la caída histórica del consumo global de vino (208 millones de hectolitros en 2025, el nivel más bajo desde 1957). Esta transformación representa una oportunidad para diversificar ingresos mediante turismo de experiencias en viñedos, posicionando a Chile como destino gastronómico en Latinoamérica.
Menos vino, más experiencias: la industria chilena se reinventa para enfrentar la caída histórica del consumo
Fuente: Portafolio·
Según la OIV, el consumo global alcanzó en 2025 los 208 millones de hectolitros, el nivel más bajo desde 1957.
La industria vinícola chilena se reorienta hacia el enoturismo y experiencias premium ante la caída histórica del consumo global de vino (208 millones de hectolitros en 2025, el nivel más bajo desde 1957). Esta transformación representa una oportunidad para diversificar ingresos mediante turismo de experiencias en viñedos, posicionando a Chile como destino gastronómico en Latinoamérica.
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