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Un informe de la FAO revela que al menos el 20% de los productos pesqueros y acuícolas a nivel mundial están mal etiquetados, un problema que afecta la transparencia en restaurantes y hoteles de Latinoamérica que promocionan experiencias culinarias de pescados premium.
Cuentas Claras / Gato por liebre o tilapia por pargo rojo
Fuente: El Tiempo Economía·
Al menos el 20 % de los productos pesqueros y acuícolas a nivel mundial están mal etiquetados, dice un informe de la FAO.
Un informe de la FAO revela que al menos el 20% de los productos pesqueros y acuícolas a nivel mundial están mal etiquetados, un problema que afecta la transparencia en restaurantes y hoteles de Latinoamérica que promocionan experiencias culinarias de pescados premium.
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